Molho Barbecue Caseiro

Já pensou em fazer um delicioso molho barbecue em casa?! Fica muito saboroso, e é uma ótima sugestão para acompanhar carnes assadas ou servir naquele churrasco gostoso. Confira! 

Ingredientes:

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 250g de ketchup
  • 1/2 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1- Em uma panela refogue com azeite a cebola e o alho. Após,  adicione o açúcar mascavo, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e tempere com páprica, sal e pimenta do reino. Deixe apurar alguns minutos.

2- Desligue o fogo e bata tudo no processador até formar um molho cremoso, ou se preferir com pedacinhos nem precisa processar.

3- Guarde em potinhos de vidro.

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